武汉渠渠分享数字时代下餐饮行业新变局

 新闻中心     |      2018-10-27 17:09
数字社会给我们带来了很多的变化,上到衣食住行,下到娱乐设施,都有数字科技的身影。现在的消费群体业慢慢变成了90后,他们出生在一个物质较好的年代,与80后物资相对匮乏的时期比他们有更多的选择。
 
品牌就是一样,以前在一个餐厅吃饭如果那一道菜好吃,那么我们会不断来点这道菜,但是现在一个餐厅拿手菜只有一样的话,很多尝过鲜的顾客是不会继续在这里停留,而是找下一个新目标。所以,整体环境对品牌来说,更难更严峻,竞争对手这么多,差异化如果做的不好,定位做的不好,就算花很多钱做推广,消费者还是不会选择你。
 
这时候信息推广也重要起来,我们每天从睁开眼开始就不断的接收外界的信息,这点在手机时代更是泛滥,但是真正被接收的还是很少,而好不容易被记住那么它就是市场的宠儿,无数的人都想去尝试,哪怕在我们看来需要排半天的队,但是他们还是一往无前,等到产品展示的那一刻他们首先的不是品尝,而是拍照发到朋友圈。
 
这就是信息爆炸带来的新餐饮模式,年轻的消费者,90后甚至很多人是为了话题,可以坐车很长时间去一家餐厅,他们需要满足的不在仅仅是口味还有话题。在现在这个时代,每个做餐饮的人思维都不能僵化,必须随时注意市场动向。

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