现在餐饮行业关键问题是什么

 新闻中心     |      2018-10-17 13:59
2018年中国连锁经营协会公布了一项调查结果,这份调查显示现在餐饮行业的关键问题有人力资源问题、成本问题、经营扩张问题、供应问题和科技应用问题。这些问题基本上是现在餐饮行业的通病,是连锁餐饮一线品牌花费精力和金钱最多的几个问题。
调查中数据表示人力资源问题是最突出的问题,90%的餐饮企业都会为这个头疼。现在想招一个好的人才很难,而且成本比以前高的多,以前可能是只需要2000多就可以有很多的人来招聘,但是现在几乎是很少很少了。而成本问题是餐饮顶层最关心的,它关乎者能不能很好的运营的并且持续下去。经营扩张问题则是餐饮公司想要发展壮大,都会考虑到的。但是这种是进行需要一段时间去铺垫的。供应问题是餐饮企业想要正常运营的根本,他也会有很多麻烦问题,像供应量不够,供应质量不好,供应不及时等等一些问题。科技应用问题是一个新的问题,因为现在是科技时代,科技既可以帮助更快的解决问题,又可以吸引人眼球。
但是这5大关键问题,都是有内在的联系。不能去哪方面出问题就是在哪方面去改进,这样解决不了根源问题。我要要深入这些问题看一下是哪些事物是产生问题的关键,这样的话我们才能杜绝。

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