奶茶行业可以向高端化发展吗?

 新闻中心     |      2018-10-13 14:17
奶茶是现在最热门的饮品之一,它主要面向的消费群众还是小年轻们。像30到40之间的工作者主要是还是选择咖啡,因为他们觉得咖啡这种更显得成熟一点。而年龄再大一点的叔叔阿姨们则会选择茶这个,觉得这个可以养生,韵味更深沉。这个比较符合他们的气质。
是的,现在奶茶的行业是非常的紧俏,无数的小年轻们在里面花了很多的钱,而且现在甚至是在景区内都可以看见奶茶的身影。但是奶茶想要向高端行业发展的话,不要只能只吸引小年轻们,还要吸引更多的年龄段的人,这是比较的难。因为奶茶味道和风格什么的都比较的偏年轻化,很难吸引其他年龄段的人。还有就是奶茶大多数人觉得价格能接受的就只有25块以内,再高的话接受不了。高端这价格会提高很多到时候,会丢失很多的客户。最后就是奶茶店一般不像高端餐厅那样很平静,他是比较吵闹的,毕竟它主要的客户是小年轻们,性格别较活泼。所以奶茶想向高端化发展的话,很难。
因此做奶茶行业还是要遵从奶茶的定位,面向小年轻们。别小瞧这类人群,他们的消费力量简直是可怕,每年奶茶行业的营业额是数千亿,可以说奶茶行业还是很不错的。只要你可以把你的奶茶店经营的号,收入几十万,或者是上百万都是很轻松的。

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